Yaourts Vanille au Cookeo

YAOURTS VANILLE AU COOKEO

 

Yaourts a la vanille au cookeo

 

J'avais envie de me lancer à faire mes yaourts maison, mais l'achat d'une yaourtière n'est pas envisageable pour le moment, notre budget ne nous le permet pas. Mais j'ai mon Cookeo, mon fidèle, alors pourquoi pas en faire avec lui au final ? 

Alors voici une recette de yaourt que vous pouvez réaliser avec votre Cooky mais surtout ultra rapide et simple. Vous pourrez réaliser la recette avec vos enfants. 

temps de préparation : 5min --------------- temps de cuisson : 0 --------------- temps de repos : 14 heures

 

INGREDIENTS pour 8 petits pots (type Bledina) :

- 1 litre de lait entier 

- 1 sachet de ferments lactiques

- 2 cuillères à soupe de sucre de canne

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de poudre de vanille 

- 1/2 cuillère à cafe d'extrait de vanille (liquide).

Leaves are falling

MATERIEL :

- 8 pots en verre (type Bledina par exemple) ou 6 pots de yaourts en verre (que vous pouvez shopper ici => https://amzn.to/31ck333 ) tous doit avoir des couvercles.

- 1 saladier

- 1 fouet 

- 1 louche

- 1 casserole ou bouilloire

- votre Cookeo

 

 

PREPARATION :

- Dans la casserole faire boullir de l'eau (suffisament pour recouvrir vos pots dans la cuve).

- Pendant ce temps mélager tous les ingrédients 1 à 1 dans le saladier : * le lait entier 

                                                                                                                    * les ferments lactiques

                                                                                                                    * le sucre de canne

                                                                                                                    * le sucre vanillé

                                                                                                                    * la vanille en poudre

                                                                                                                    * l'extrait de vanille

- Verser la préparation dans vos pots puis les disposer dans la cuve du Cookeo, puis verser l'eau bouillante en visant le bord intérieur de la cuve pour ne pas en mettre sur les yaourts. Vous pouvez également mettre l'eau en premier mais attention de prévoir le niveau, au moment où vous déposerez vos pots dans la cuve le niveau de l'eau va monter :) L'eau devra arriver à hauteur des pots (et ne pas recouvrir).

- Fermer votre Cookeo (qui restera éteint) et laisser reposer ainsi pendant 14 heures pour avoir des yaourts fermes. 

- Les fermer et les mettre au frais pendant au minimum 2-3 heures. 

- Déguster. 

Yaourt a la vanille au cookeo

Vous pourrez conserver vos yaourts 3 jours au frigo. 

Le petit plus c'est de faire cette préparation en fin d'après midi ou début de soirée, ainsi tout pourra reposer tranquillement pendant la nuit et ne monopolisera pas votre cookeo pour la prépation des autres repas :) 

Alors la recette vous a plu ? Avouez c'est hyper simple ? 

Quelles sont vos recettes favorites ? 

 

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