TIRAMISU NUTELLA

MON TIRAMISU AU NUTELLA

(Pour 6 personnes)

 

Ingrédients : 

- Mascarpone750 g de Mascarpone

- Oeufs6 oeufs

- Nutella300 g de Nutella

- Lait50 cl le Lait 

- Biscuit150 g de Biscuit à la Cuiller 

- Sucre30 g de sucre

- Cacao3 CàS de cacao en poudre 


Préparation : 

  1. Séparer le blanc du jaune des oeufs.

  2. Battre les jaunes et le sucre en un mélange mousseux.

  3. Ajouter le mascarpone et bien mélanger (perso j'utilise le batteur électrique).

  4. Mélanger 150g de nutella avec 3 CàS de lait, faire fondre quelqus secondes au micro-onde, bien mélanger.

  5. Ajouter la crème au nutella à la crème au mascarpone et bien mélanger.

  6. Monter les blancs en neige ferme (j'utilise le Speedy Chef de Tupperware) et incorporer petit à petit à la crème tout en mélangeant délicatement (pour ne pas casser les blancs).

  7. Mettre les biscuits à tremper dans le restant de lait avec quelques CàC de lait (préalablement chauffer quelques secondes au micro-ondes), quelques instants (attention de ne pas les laisser trop longtemps à tremper sinon cela va rendre beaucoup de liquide) puis réserver. 

  8. Faire fondre le restant de Nutella quelques secondes au micro-onde.

  9. Dans des petits récipients ou moule à gratin, étaler une couche de biscuit puis une couche de crème puis une légère couche de Nutella.

  10. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminer par une couche de Nutella. (Vous pouvez, selon les goûts, saupoudrer de cacao en poudre pour la déco).

  11. Mettre plusieurs heures au réfrégirateur. 

 

Je vous conseille de le préparer 24 à 48 heures avant. 

 

Bonne dégustation.

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