Filet de truite au four

MA RECETTE DE FILET DE TRUITE AU FOUR

Recette truite au four

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

 

  • Filet de truite4 filets de truite
  • Poireau1 poireau
  • Huilehuile de tournesol ou d'olive 
  • Beurre15 g de beurre
  • Sel et poivresel et poivre 
  • Telechargement 1Thym, persil
  • Jus de citronJus de citron
  • (vous pouvez rajouter des rondelles de citron)

 

PREPARATION

 

- Préchauffer votre four à 180°C.

- Laver et couper le poireau en rondelles assez fines.

-Badigeonner le fond de plat de l'huile.

Saupoudrer de sel et poivre du moulin.

- Déposer les filets de truite côte peau en bas et verser un petit filet d'huile.

Saupoudrer de sel, de poivre, thym, persil ...

-Déposer des tranches fines de poireau.

- Arroser de citron

Déposer le beurre en morceaux.

Couvrir avec une feuille de papier de cuisson découper à la grandeur du plat.

- Enfourner dans le four bien chaud pour 20 minutes de cuisson.

 

Vous pouvez accompagner de pommes de terre et carottes vapeur ou de riz :) 

 

Bonne dégustation :) 

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